如果打算开个水果店，前期要做好什么准备？
第一看铺面，位置不一定非常好，因为好位置别人都在做其次价格也不会便宜。第二找靠谱的人带你进货，水果并非你想的那样进过来卖出去，比如苹果，新手和老手无论是价格还是品质上差异很大。第三做好开业以及活动策划，短时间将人气聚拢，养成就只在你这里买水果的习惯。最后培训好员工，洗切打包，果品堆放，养护。第五，做好你的财务和数据分析。我就是这样做的
位置位置位置，重要的事情说三遍。这是最重要的。其次是品质。进的货一定要好吃，同样是葡萄有的比较酸，有的比较甜，甜是大众口味，酸的白送我也不要，真的白送不要。给钱都不要。开店一定做好品质，人家买你一次不好吃水果，可能还会来第二次，但是连续几次人家肯定不会在来了。还有做人讲讲良心不少秤要和气。快烂的水果我一般不打折，大爷大娘家庭主妇，送俩给她们尝尝，舍得舍得有舍有得，烂一半的桃子带个疤的梨，哈密瓜西瓜只要能吃，都给环卫工人们吃，人都是两面的我在门口摆个摊来城管他们帮我搬城管环卫是一家，要严管了我提前就知道了，城管见我对他们的人这么好吵都不吵，就一句快点收了吧。从不抢我东西。咱也算做了好事得了好报。
我最大的优势是自己有货车，家里有果园亲戚朋友，邻居父老几百亩果园专捡好吃的不要好看的，葡萄苹果山楂李子，桃杏板栗核桃甜瓜樱桃地瓜南瓜等等要什么样的先让咱挑。。。过几天在上个地瓜炉。农副产品全卖。南方水果去批发，山东本地水果基本都是去地头自己拉，时令水果比很多比地摊都便宜，因为我最起码比他们少两道工序，店面装修要么高大上，要么平民化，不上不下必死无疑，我摆地摊差不多一年，开店不到三个月我的客流量在一条街无人能敌。下一步准备走连锁目标五到八家店买辆高栏十五万左右，建个小恒温库十万左右，能力有限在多也弄不好，目前缺钱，百万左右，有大哥大姐愿意入股的吗？
最近拉的水果，地里最好的我的价格也不是最贵的。
我和老公开水果店不到一个月，说实话真心难。我们店面小，选择一天隔一天进货，而且货不敢进多，怕放不住。卖的好别人进店看没货了不高兴，卖的不好压店里，心里又愁的慌。目前走的低端水果，老年人爱砍价，年轻人又瞧不上，再缝上阴雨天，生意更是惨淡。
每天从早上八点到晚上十一点才回去，进货的话.，凌晨两点就得起床。付出的多，收益却很低。而且一个奇怪的现象，越是平常熟的人越不来购买。所以开店还是谨慎些。
很多人认为，开水果店很赚钱，其实有利有弊。水果的旺季，淡季很分明。例如节***日，水果是大卖的物品，这一时期，水果应多备一些，价格也可略高一点，尽管有剩的，第二天以进价卖出，当做卖人情。但是大部分工作日水果只是下班累了随便买点回家。这种时期就不易备太多水果，这样一来，弊端就出现了，当水果不多，不全的时候，但凡附近出现一家较全面的水果店，你就没有优势了。
做水果店不可避免的是损耗。因为水果存放日期不易太久，所以要自己掌握好。
对于客户，我认为不要一味的因讨好而讨好，有时商户一直让价，想赶紧卖掉，这样客人会觉得你这个水果已经不好了。要有原则的去“讨好”。当客人一再要求你让价，已经讨论很久时，你可以做出一副很为难的样子，价格让利一点，但是要保证自己是不赔的情况下！
